Jeden z najprostszych i bardzo smacznych przepisów na delikatne i przewiewne przysmaki, które przygotujesz ze zwykłych i zawsze dostępnych produktów. Najlepsze czekoladowe ciasto waflowe ever.
Do gotowania potrzebne są następujące składniki:
- wafle czekoladowe, 200 g;
- białka, 5 szt .;
- cukier puder, 300 gramów;
- woda, 100 ml;
- żelatyna, 10 g;
- kakao 20 gramów;
- czekolada, 100 gramów;
- masło, 80 gr.
Proces gotowania
- Aby deser był wystarczająco wysoki, weź formę o średnicy 18 cm.
- Zmiel gofry na okruchy za pomocą blendera zanurzeniowego.
- Taką masę nakładamy do wyjmowanej formy, wyrównujemy i zagęszczamy.
- Zalej żelatynę zimną wodą i pozostaw na 10 minut do spęcznienia.
- Białka ubijamy mikserem aż masa wzrośnie, następnie zaczynamy dodawać partiami cukier puder i ubijamy do uzyskania gęstej i stabilnej masy.
- Żelatynę topimy w dogodny dla Ciebie sposób i cienkim strumieniem wlewamy do masy białkowej i ubijamy masę.
- Wlej część masy do formy na ciasto waflowe.
- Drugą część masy białkowej wymieszać z kakao i ubić.
- Wlewamy brązową część do formy i mieszamy masę białą i kawową szpikulcem, aby uzyskać różne wzory.
10. Wysyłamy ciasto do lodówki na kilka godzin, aby stwardniało.
11. Czekoladę roztopić z masłem, dokładnie wymieszać na gładką masę i polać polewą ciasto. Wysyłamy z powrotem do lodówki, aby stwardniało.
12. Deser okazuje się po prostu niesamowity, lekki i delikatny, smakiem bardzo przypomina ptasie mleko. Po prostu to zrób, a na pewno nie pożałujesz.
Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku