Jeden z najprostszych i bardzo smacznych przepisów na delikatne i przewiewne przysmaki, które przygotujesz ze zwykłych i zawsze dostępnych produktów. Najlepsze czekoladowe ciasto waflowe ever.

Do gotowania potrzebne są następujące składniki:

• wafle czekoladowe, 200 g;
• białka, 5 szt .;
• cukier puder, 300 gramów;
• woda, 100 ml;
• żelatyna, 10 g;
• kakao 20 gramów;
• czekolada, 100 gramów;
• masło, 80 gr.

Proces gotowania

1. Aby deser był wystarczająco wysoki, weź formę o średnicy 18 cm.
2. Zmiel gofry na okruchy za pomocą blendera zanurzeniowego.
3. Taką masę nakładamy do wyjmowanej formy, wyrównujemy i zagęszczamy.
4. Zalej żelatynę zimną wodą i pozostaw na 10 minut do spęcznienia.
5. Białka ubijamy mikserem aż masa wzrośnie, następnie zaczynamy dodawać partiami cukier puder i ubijamy do uzyskania gęstej i stabilnej masy.
6. Żelatynę topimy w dogodny dla Ciebie sposób i cienkim strumieniem wlewamy do masy białkowej i ubijamy masę.
7. Wlej część masy do formy na ciasto waflowe.
8. Drugą część masy białkowej wymieszać z kakao i ubić.
9. Wlewamy brązową część do formy i mieszamy masę białą i kawową szpikulcem, aby uzyskać różne wzory.

10. Wysyłamy ciasto do lodówki na kilka godzin, aby stwardniało.

11. Czekoladę roztopić z masłem, dokładnie wymieszać na gładką masę i polać polewą ciasto. Wysyłamy z powrotem do lodówki, aby stwardniało.

12. Deser okazuje się po prostu niesamowity, lekki i delikatny, smakiem bardzo przypomina ptasie mleko. Po prostu to zrób, a na pewno nie pożałujesz.

Źródło

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku