Kotlety gryczane nazywane są również – kaszą gryczaną. Takie danie można przygotowywać codziennie, a szczególnie sprawdzi się podczas postu. Kotleciki z kaszy gryczanej są bardzo sycące, zdrowe, smaczne, a do tego łatwe i szybkie w przygotowaniu.
Składniki:
- Kasza gryczana 200 gr.;
- 6 ziemniaków;
- cebula 1 szt .;
- Pieczarki Marynowane 200 gr.;
- Olej roślinny 100 gr .;
- Czosnek 3 ząbki;
- Sól morska.
Metoda gotowania:
- Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać i zetrzeć.
- Kaszę gryczaną ugotować.
- Obrać, pokroić na kawałki i zeszklić cebulę.
- Wymieszaj kaszę gryczaną, ziemniaki i smażoną cebulę.
- Formować małe kotlety, obtaczać w bułce tartej i smażyć na oleju roślinnym.
- Umyj grzyby, zmiel je blenderem, dodaj czosnek, stopniowo dodawaj olej roślinny, nie przerywając ubijania, aż powstanie jednorodna, bujna masa.
- Tak przygotowaną kaszę gryczaną wyłóż na talerz, polej sosem grzybowym i posyp posiekaną zieleniną.
Smacznego!
Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku