Składniki:
Bakłażan 2
Oliwa z oliwek
sól
Suszone oregano
Olej roślinny
Czerwony pieprz
papryka 2
Oliwki czarne 50 gr
odsolone kapary 1 łyżka
Ser 70 gr
Chleb czerstwy 3 kromki
Przygotowanie:
- Najpierw opróżnij bakłażany i pokrój miąższ w kostkę.
- Ugotuj na patelni i odstaw.
- Posmaruj puste bakłażany olejem i piecz w temperaturze 200° przez 15 minut.
- Pokrój i ugotuj również paprykę i chilli.
- Połącz wszystkie składniki w misce.
- Napełnij bakłażany i piecz w temperaturze 180° przez 15 minut.