Jedwabisty, kremowy i pełen smaków, temu deserowi po prostu nie można się oprzeć!

SKŁADNIKI

• 70 g (1/3 szklanki) cukru
• 20 ml (1 1/3 łyżki stołowej) wody
• 15 ml ciepłej wody
• 4 jajka
• 2 żółtka
• 70g (20g+50g) cukru
• 420 ml (1 3/4 szklanki) mleka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 100 ml (1/2 szklanki) gęstej śmietany.
• 5 g (1 1/4 łyżeczki) cukru
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

PRZYGOTOWANIE
W rondlu wymieszaj cukier z wodą, gdy się skarmelizuje, dodaj więcej gorącej
wody. Przełożyć na patelnię i ostudzić. Na innej patelni dodaj cukier, mleko i ekstrakt waniliowy, mieszaj, aż się rozpuszczą. W drugiej misce wymieszaj jajka z żółtkami i cukrem. Wlać schłodzone mleko.
Odcedź i przełóż na patelnię.
Przykryć folią i gotować w wodzie o temperaturze 150°C przez 50 minut.