Miłośnicy słodyczy z pewnością znajdą  przepis na limoncini  , który im się spodoba, ponieważ są to słodycze, które są tak małe, jak pyszne. Tak bardzo, że opieranie się tej dobroci jest naprawdę bardzo, bardzo trudne.

Rzeczywiście, dzięki nadzieniu z ricotty ten miniaturowy deser do spożycia na zimno to rozkosz jak żadna inna. Co więcej, ich przygotowanie nie zajmuje nawet zbyt dużo czasu (wystarczy zaledwie 5 minut), nie mówiąc już o tym, że potrzebne są proste składniki, które również łatwo znaleźć. To lekki przepis, który można przygotować w mgnieniu oka i zaskoczyć gości lub członków rodziny w ostatniej chwili. Ale teraz zobaczmy przepis!

Limoncini, niskokaloryczny przysmak wypełniony ricottą i cytryną

Czas przygotowania: 5 minut
Odpoczynek: 30 minut w lodówce
Czas całkowity: 35 minut
Porcje: około 30 cytryn
Kalorie: 29 kalorii każda

Składniki

• 250 gr krowiej ricotty
• 160 g Pavesiniego
• 50 g słodzika stewią (lub alternatywnie 100 g cukru zwykłego lub trzcinowego)
• 2 cytryny (sok + starta skórka)
• ½ fiolki esencji waniliowej

Przygotowanie

1. Na początek weź swoją ricottę, dokładnie ją przesiej i przelej do miski, a następnie po uzyskaniu kremu  o jednolitej konsystencji  dodaj i włącz słodzik stewię (lub cukier).
2. Teraz dodaj esencję waniliową razem z sokiem i startą skórką z cytryny, a następnie  wszystko razem wymieszaj.
3. Teraz posiekaj połowę porcji pavesini, wlej je do śmietany i wymieszaj, aby połączyć je z miksturą, a następnie przykryj wszystko przezroczystą folią i przenieś do lodówki, gdzie odstawisz na 30 minut, aby stwardniało  .
4. W tym momencie weź pozostałą połowę pavesini i posiekaj ją, a następnie po pół godzinie wyjmij krem ​​z lodówki, przesiej małe kawałki i uformuj małe kulki (dla uproszczenia, lekko zwilż ręce ) .
5. Na koniec włóż kulki do mielonego pavesini, a następnie połóż je na tacy lub na talerzu.
6. Następnie masz dwie możliwości: podać limoncini od razu lub zostawić je w lodówce na kolejną godzinę , aby stwardniało i jeszcze trochę ostygło  .