SKŁADNIKI
1 rolka ciasta francuskiego
300g szpinaku
250g ricotty
4 jajka
30g sera
2 łyżki mleka
1/2 łyżeczki soli

METODA
Jajka wbić do rondla i gotować we wrzącej wodzie przez 8 minut.
Szpinak gotować w osolonym wrzątku przez 3-4 minuty, zblendować, wymieszać z ricottą i serem.
Umieść masę szpinakową i jajko w jednym kawałku ciasta francuskiego, przykryj większą ilością masy szpinakowej i ciasta francuskiego, powtórz z pozostałymi.
Piec w temperaturze 170°C (340°F) przez 30 minut.