Seler zawiera bardzo dużą ilość wody, a jego włóknisty charakter sprawia, że jest idealny dla osób, które lubią przekąskę bez przybierania na wadze.
Liście selera można również jeść lub używać do zup lub do robienia soku z selera.
Seler ma okres wegetacji około 5 miesięcy. Jeden zimowy mróz może całkowicie zniszczyć całą uprawę.
Dodaj kompost lub nawóz organiczny, obornik do gleby na kilka tygodni przed sadzeniem sadzonek selera.
Szybkość kiełkowania selera nie jest bardzo wysoka, nasiona selera wysiewamy na głębokość 5-6 cm i 0,5 cm.
Sadzonki selera należy sadzić, gdy osiągną około 8 cm wysokości (5-6 tygodni) i gdy temperatura nieco się ociepli. Następnie umieść sadzonki w odległości około 15-20 cm od siebie.
Seler nie rośnie dobrze w bardzo gorących warunkach, fala upałów bez odpowiedniego podlewania spowoduje, że łodygi staną się twarde i żylaste.
Rodzaj terenu
Seler uwielbia gleby, które są w stanie utrzymać wilgoć w glebie i dlatego ma kompost lub obornik organiczny.
Jeśli twoja gleba jest dobrze osuszona, upewnij się, że seler jest regularnie podlewany podczas ciepłej pogody.
Uważne podlewanie jest kluczowe dla dobrego plonowania selera, seler wymaga częstego i regularnego podlewania.
Usuń chwasty między roślinami selera, będą konkurować z selerem o składniki odżywcze, światło i wilgoć.
Możesz zblanszować seler, zakrywając łodygi, aby światło nie docierało do nich. Blanszowanie selera może zmniejszyć gorycz i sprawić, że łodyga będzie jaśniejsza.
Zbiór selera odbywa się, gdy osiągnie żądany rozmiar, przycinając rośliny nad ziemią, tak aby wszystkie łodygi były nieruchome jako całość. Umyj cebulkę łodygi w zimnej wodzie i wysusz ją. Seler będzie przechowywany w lodówce przez tydzień lub dwa. Seler blanszuje naturalnie lub podczas przechowywania.
Jeśli chcesz, możesz usunąć kilka łodyg na raz, zamiast zbierać całą roślinę. Najlepiej najpierw usunąć zewnętrzne łodygi i pozostawić mniej rozwinięte łodygi w środku, aby mogły dalej się rozwijać. Uważaj, aby nie uszkodzić reszty rośliny.
Różne szkodniki, takie jak mszyce, ślimaki i muszki selerowe, mogą zaszkodzić roślinom selera.