Pomarańczowe bułki: idealne na pyszne śniadanie

Czy kiedykolwiek jadłeś smażoną pomarańczową bułkę? Jeśli nie, czeka Cię uczta! Te ciastowate smakołyki są poważnie uzależniające. Pomarańczowe bułki są zrobione z zaledwie kilku prostych składników, które prawdopodobnie masz już w swojej kuchni. Wystarczy serek ricotta, cukier, sok pomarańczowy, skórka pomarańczowa, jajko, olej do smażenia, mąka i cukier puder. Jak coś tak prostego może być tak dobre? Te małe poduszeczki smażonej pyszności są pokryte cukrem i pękają ze świeżym pomarańczowym smakiem. Są idealną słodką przekąską do porannej kawy lub herbaty (bo wszyscy wiemy, że śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia!).

Składniki Pomarańczowe Roladki

Mąka – użyj mąki uniwersalnej (lub mieszanki bezglutenowej)

Ser ricotta – szukaj dobrej jakości sera ricotta

Cukier – potrzebny będzie cukier granulowany lub puder

Olej roślinny – Użyj neutralnego oleju odpowiedniego do smażenia w wyższych temperaturach, takiego jak olej rzepakowy, arachidowy, słonecznikowy lub kukurydziany

Jajko – jedno duże jajko

Pomarańcza – będziesz potrzebować świeżej pomarańczy na sok pomarańczowy i skórkę pomarańczową.

Wariacje Orange Rolls

Pomiń słodką polewę i zamiast tego posmaruj lukrem. Zrób łatwy lukier, mieszając razem 2 szklanki cukru pudru, 2 łyżki roztopionego masła, 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego i do 4 łyżeczek mleka (w zależności od pożądanej konsystencji). Skrop lub rozłóż na schłodzonych spiralnych bułkach. Możesz tworzyć różne smaki lukru:

Lukier pomarańczowy: Zastąp wanilię i mleko sokiem pomarańczowym i dodaj 1/2 do 1 łyżeczki drobno startej skórki pomarańczowej.

Lukier migdałowy : Zastąp połowę ekstraktu waniliowego ekstraktem migdałowym i posyp płatkami migdałów.

Lukier klonowy: Zastąp ekstrakt waniliowy ekstraktem klonowym.

Lukier cynamonowy: Do lukru dodać 1 łyżeczkę mielonego cynamonu.

Lukier kokosowy: Zastąp ekstrakt waniliowy ekstraktem kokosowym i posyp wiórkami kokosowymi.

Ser śmietankowy: zmieszaj razem 4 uncje serka śmietankowego w temperaturze pokojowej, 1/2 szklanki cukru pudru (lub cukru pudru), przesianą 1 łyżeczkę czystego ekstraktu waniliowego i 3 do 4 łyżek mleka.

Porady

Jeśli wolisz, możesz również piec spirale w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 18-20 minut.

Jak przechowywać pomarańczowe bułki

Resztki bułek można przechowywać w szczelnym pojemniku, w temperaturze pokojowej, do 3 dni.

Czy mogę zrobić pomarańczowe bułeczki w urządzeniu Airfryer?

Tak, możesz, ale może być konieczne zrobienie ich partiami, jeśli masz małe urządzenie Airfryer. Umieść spirale z pergaminem w koszu urządzenia Airfryer, a następnie gotuj w temperaturze 190°C przez 20 minut.