Składniki

Pierśi kurczaka

4 bez kości, bez skóry

Sól koszerna

Świeżo mielony czarny pieprz

Ser topiony

4 uncje pełnotłustego, zmiękczonego do temperatury pokojowej

szpinak

1 szklanka posiekanego zamrożonego, rozmrożonego i osuszonego

Suszone pomidory

¼ szklanki, pokrojone w kostkę

Ser mozzarella

½ szklanki rozdrobnionego

Szczypta zmiażdżonych płatków czerwonej papryki

paski bekonu

4, pokroić na 2-calowe kawałki

parmezan

½ szklanki startego

Kurczak ze szpinakiem na bekonie to szybki, łatwy i głęboko satysfakcjonujący przepis na obiad, który musisz dodać do swojej rotacji w tygodniu. Zrobiony z chudych piersi z kurczaka, miękkiego twarogu, zdrowego wędzonego bekonu ze szpinaku i roztopionej mozzarelli, nie możesz się pomylić z tym pełnym smaku przepisem na faszerowanego kurczaka.

Jak zrobić kurczaka z bekonem i szpinakiem

Oto przepis na faszerowaną pierś z kurczaka. Każdy kawałek kurczaka jest nadziewany:

Ser śmietankowy, który staje się lepki, kremowy i miękki w miarę gotowania kurczaka Mrożony szpinak, dla odrobiny jasności i odrobiny zieleni w daniu Suszone pomidory, które nadają teksturę do żucia i słony smak umami Rozdrobniona mozzarella, który rozpływa się jak marzenie Rozdrobniony parmezan, który dodaje ton słonego, pikantnego smaku sera Chrupiący boczek oczywiście dla mięsistego, dymnego smaku w każdym kęsie

Aby złożyć naczynie, wytnij nacięcia po jednej stronie każdej piersi z kurczaka. Nacięcia nie powinny sięgać do samego dna kurczaka, aby nadzienie nie wypadło.

Umieść kurczaka na blasze do pieczenia i połącz wszystkie składniki nadzienia w misce. Następnie podziel mieszaninę nadzienia między każdą szczelinę w kurczaku. Na koniec upiecz piersi z kurczaka, aż będą w pełni ugotowane, a ser roztopiony i złocisty.

Jak długo gotować kurczaka faszerowanego bekonem

Po złożeniu piersi z kurczaka faszerowanych bekonem na blasze do pieczenia (wyłóż ją papierem pergaminowym dla łatwiejszego późniejszego czyszczenia), piecz kurczaka w piekarniku o temperaturze 400 ° F przez około 35 minut. Kurczak jest gotowy, gdy zarejestruje temperaturę wewnętrzną 165°F.

W tym momencie wyjmij kurczaka z piekarnika i pozwól mięsu odpocząć przez 5 do 10 minut. Jeśli ser bulgocze, gdy wyciągasz go z piekarnika, chcesz, aby trochę ostygł przed podaniem, aby uniknąć poparzenia gości.

Porcja Bekon Szpinak Kurczak

To obfite danie z kurczaka samo w sobie jest sycącym obiadem, ale dlaczego nie uzupełnić talerza świeżą zieleniną i sycącym węglowodanem. Podawaj piersi z kurczaka na orzechowym farro, brązowym ryżu lub innym ulubionym zbożu. Nawet sprężysty makaron maślany byłby dobrym połączeniem.

Z boku dodaj prażone warzywa, takie jak brokuły, bok choy lub zielona fasola. Aby uzyskać chrupiące połączenie, przygotuj świeżą zieloną sałatę ze szpinakiem, surowymi warzywami i sosem winegret balsamicznym na wierzchu.

Kurczak Faszerowany Bekonem

Z łatwością możesz wykorzystać ten przepis do przygotowywania posiłków. Ugotuj dużą partię kurczaka ze szpinakiem na bekonie, pozwól mu ostygnąć, a następnie przechowuj w hermetycznym pojemniku w lodówce przez maksymalnie cztery dni. Ciesz się nim na lunch lub kolację przez cały tydzień.

Możesz również zamrozić kurczaka, jeśli chcesz, chociaż ryzykujesz przegotowaniem kurczaka, gdy podgrzejesz go, aby podać później. Podczas podgrzewania zamrożonego i rozmrożonego kurczaka polecam robić to w naczyniu do pieczenia z bokami i odrobiną bulionu z kurczaka lub wina, aby mięso ponownie nawilżyło.

METODA

Krok 1

Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Dużą blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia lub folią aluminiową.

Krok 2

Umieść kurczaka na desce do krojenia i pokrój w plastry po jednej stronie każdej piersi z kurczaka. Pamiętaj, aby nie przeciąć kurczaka do końca, ponieważ nie chcesz, aby nadzienie wypadło. Każdą pierś z kurczaka posyp solą i pieprzem ze wszystkich stron i przełóż na przygotowaną blachę do pieczenia.

Krok 3

W misce wymieszaj serek śmietankowy, odsączony szpinak, suszone pomidory i mozzarellę. Doprawiamy solą, pieprzem i płatkami czerwonej papryki. Masą serową napełnij co drugie nacięcie w piersiach z kurczaka. Pozostałe nacięcia wypełnić plasterkiem boczku.

Krok 4

Posyp parmezanem wierzch każdej piersi z kurczaka.

Krok 5

Piec, aż kurczak się ugotuje, ser się roztopi, a boczek będzie chrupiący, około 35 minut.

Krok 6