Smażone paluszki ziemniaczane: pyszne i łatwe danie boczne! Niesamowity sposób na gotowanie ziemniaków! Dobre przygotowanie.

Składniki
400g ziemniaków
90g (3/4 filiżanki) skrobia kukurydziana
sól do smaku
90 g (2 oz) startego sera edamskiego
Olej roślinny (olej do smażenia)
Przygotowanie
Obierz i pokrój w kostkę ziemniaki i gotuj przez 20 minut lub do miękkości.
Przetrzyj ziemniaki przez sito.
W misce połączyć tłuczone ziemniaki, skrobię kukurydzianą, starty ser i doprawić solą i pieprzem. Dobrze wymieszać.
Przenieś ciasto do plastikowej torby na zamek błyskawiczny i spłaszcz masę za pomocą wałka. Umieścić w zamrażarce na 15 minut.
Otwórz torbę zip za pomocą noża i pokrój ciasto na 1 cm patyczki.
Rozgrzać olej roślinny na patelni, smażyć patyczki na średnim lub małym ogniu przez 3-5 minut lub do uzyskania złotego koloru.