Orange Chocolate Chip Cake to wilgotny deser o smaku pomarańczowym, ozdobiony topiącymi się wiórkami czekoladowymi dla pysznego kontrastu smaków. Jest to łatwe do wykonania ciasto, idealne na specjalne okazje lub relaksującą przekąskę.

Składniki
3 jajka
380g (3 filiżanki) mąki uniwersalnej
1 średnia pomarańcza
120 ml (½ szklanki) mleka
120 ml (½ szklanki) oleju roślinnego
180 g (1 filiżanka) cukier
16 g (3 ⅓ łyżki stołowe) proszek do pieczenia
szczypta soli
80 g (½ szklanki) wiórków czekoladowych
1 pomarańcza
Przygotowanie
Pokrój nieobrane pomarańcze i wymieszaj z jajkami, mlekiem i olejem roślinnym.
Gdy masa jest gładka i nie ma już kawałków pomarańczy, dodaj cukier, sól, mąkę i proszek do pieczenia. Mieszaj aż do uzyskania gładkiej masy.
Złóż chipsy czekoladowe do ciasta.
Wlej ciasto do formy wyłożonej pergaminem i piecz w temperaturze 180°C/350°F przez 50 minut.
Gdy ciasto ostygnie, wyjmij je z formy i posyp cukrem pudrem. źródło: mixed recipes