Pyszne i pożywne danie z klopsików grzybowych wykonane z mielonych klopsików wymieszanych ze świeżymi, gotowanymi grzybami. Często podaje się je z ryżem lub makaronem jako kompletny i pożywny posiłek.
Składniki
- 500 gramów mięsa mielonego
- 2 posiekane ząbki czosnku
- 1 mała posiekana zielona cebula
- 1 skrzynka posiekanej natki pietruszki
- 2 łyżki świeżej śmietany
- 2 opakowania bułki tartej
- 2 opakowania tartego sera
- Ten
- Czarny pieprz
- Kminek
- 1/2 pokruszonej kostki kurczaka
- 1 szczypta cynamonu
- 1 sos cac worcestershire
- 1 białko jajka
- 2 skrzynki wody
Przygotowanie
- Dobrze wymieszaj i uformuj patyczki, odłóż na bok.
- Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju z 2 łyżkami masła i smażymy klopsiki przez kilka minut.
- Podsmaż je, a następnie dodaj grzyby.
- Dobrze wymieszaj, a następnie dodaj 1 szklankę zawierającą mieszaninę wody, 1 skrzynkę skrobi kukurydzianej, 1 skrzynkę płynnej świeżej śmietany, pieprz, szczyptę soli.
- Polać mięso, posypać natką pietruszki, gotować kilka minut do zgęstnienia sosu i podawać.