Sweet Fried Orange Rolls to pyszna i chrupiąca wersja pomarańczowych fritterów. Plastry pomarańczy są zawijane w słodkie ciasto i smażone aż do uzyskania złotego koloru i chrupkości. Często podaje się je z polewą lub sosem jako pyszny deser lub przekąskę.

Składniki
360g (2 4/5 filiżanek) mąki
240g (1 filiżanka) sera ricotta
110g (1 filiżanka) cukru
90 ml soku pomarańczowego
skórka pomarańczowa
1 jajko
10g proszku do pieczenia
1l oleju roślinnego
100 g (1/2 szklanki) cukru
30 g (1/4 szklanki) cukru pudru
Przygotowanie
Wymieszaj mąkę, cukier, jajko, ricottę, proszek do pieczenia, skórkę pomarańczową i sok pomarańczowy.
Zagnieść na gładkie, elastyczne ciasto.
Podzielić na kilka części i uformować długi pasek o grubości około 1 cm.
Zwinąć w spiralę i smażyć w oleju roślinnym.
Wymieszaj zwykły cukier z cukrem pudrem i pokryj każdą spiralę.