Bardzo duże i smaczne ciasto, które wypełnia cały dom rozmaitymi cytrusowymi aromatami. Wszystko w przepisie jest bardzo proste – główne produkty mierzymy 12 łyżkami stołowymi.

Do gotowania potrzebne są następujące składniki  :

• cukier, 12 łyżek;
• olej, 12 łyżek;
• mleko, 12 łyżek;
• mąka, 12 łyżek;
• jajka, 3 szt .;
• sól, szczypta;
• proszek do pieczenia, 2 łyżeczki;
• skórka z jednej cytryny;
• sok z połowy cytryny;
• cukier puder do dekoracji

Proces gotowania

Jajka ubić z solą i cukrem na gładką masę.

Wlać olej i mleko, ubić mikserem.

Dodać sok i skórkę z cytryny, wymieszać.

Mąkę przesiewamy, łączymy z proszkiem do pieczenia i wlewamy do bazy, zagniatamy gęste ciasto.

Przykryj formę do pieczenia pergaminem i wlej ciasto, wymieszaj w formie, aby równomiernie się rozłożyło.

Pieczemy w 180 stopniach przez około 30-35 minut.

Schłodzone biszkopty posyp cukrem pudrem i podawaj z herbatą.

Jeśli macie suszone owoce, jagody i inne słodkie dodatki to do takiego ciasta możecie dodać również mak – konsystencja ciasta przypomina babeczkę, wilgotną i bardzo bujną, do której dorzuca się różne pyszności w postaci rodzynek, suszonych moreli, suszone śliwki itp. są idealne. A kwaśna śmietana ułożona na biszkopcie również nie będzie zbędna w takim deserze.