Ciasto jest przygotowywane bardzo szybko, jak każdy deser ciasteczkowy. Dzięki wysokiej jakości kremowi i pachnącym brzoskwiniom przysmak okazuje się po prostu luksusowy i niesamowity.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

• ciastka, 400 gramów;
• stopione masło, 150 g;
• ciężka śmietana, 200 g;
• ser miękki lub twarożek, mascarpone, 250 g;
• brzoskwinie świeże lub z puszki, 200 m

Proces gotowania

Wybierz ciasteczka według swojego gustu, możesz wybrać kruche lub biszkoptowe.

Za pomocą blendera zamieniamy ciasteczka w okruchy.

Masę zalać roztopionym masłem i dokładnie wymieszać.

Wyjmowaną formę przykrywamy pergaminem i układamy większość ciasteczek.

Ubijamy masę i wysyłamy formularz do lodówki na 30 minut.

Ubij śmietanę kremówkę z kilkoma łyżkami cukru pudru, aż będzie gęsta i puszysta.

Do śmietany dodać miękki ser lub masę serową i ubić mikserem na gęstą i jednolitą masę.

Do kremu dodać kawałki brzoskwiń i wymieszać.

Wskazówka:  do tego deseru idealnie nadają się ananasy lub morele z puszki.

Słodką masę rozsmarowujemy na cieście i po wierzchu posypujemy część ciasteczek masłem.

Wysyłamy ciasto do lodówki na 1 godzinę.

Wyjmij formę i podaj deser do stołu.

Jeśli mamy czas i ochotę zróbmy kolejną polewę czekoladową, którą wylewamy na wierzch i otrzymujemy bardzo aromatyczny, miękki i delikatny deser, który po prostu rozpływa się w ustach.