Wiele osób uwielbia pierogi, ale nie wszystkie gospodynie domowe mogą sobie pozwolić na poświęcenie dużej ilości czasu na ich przygotowanie.

Do gotowania potrzebne są następujące składniki:

• mąka, 4 szklanki;
• jajko, 1 szt .;
• podgrzać wodę, 250 ml;
• olej słonecznikowy, 4 łyżki stołowe;
• mięso mielone, 900 g;
• sól, przyprawy.

Proces gotowania

Mięso mielone lepiej jest przyjmować asortyment różnych rodzajów mięsa. Okazuje się, że jest dużo smaczniejszy. Dodać startą cebulę, sól i pieprz, przyprawy. Jeśli masa jest za gęsta można dolać bulionu lub po prostu zimnej wody.

Mąkę przesiewamy i mieszamy 3 szklanki z jajkiem, olejem, wodą i solą.

Zaczynamy wyrabiać ciasto i stopniowo dodajemy kolejną szklankę. Może nie potrzebujesz całej szklanki, spójrz na swoją mąkę.

Ciasto przykryć i odstawić na 1 godzinę.

Ciasto dzielimy na kilka części i z każdej rozwałkowujemy kiełbaski, które kroimy w kółka.

Rozwałkuj każde kółko za pomocą wałka do ciasta. Z mięsa mielonego formować pierogi.

Knedle ugotować w osolonej wodzie z liściem laurowym i podawać ze śmietaną, octem, pieprzem, koperkiem, domowym majonezem lub masłem.