Jak oczyścić kurczaka z hormonów i antybiotyków przed gotowaniem

Wszyscy doskonale wiedzą, że w dzisiejszych czasach trudno jest znaleźć produkt naprawdę wysokiej jakości i naturalny. Nawet te kurczęta, które są hodowane w domu, ale karmione zakupioną mieszanką paszową, mają również w swoim mięsie różne szkodliwe substancje, które są używane do obróbki paszy, aby ptaki nie chorowały i szybciej nabierały masy mięśniowej .

A co powiedzieć o tuszach, które kupujemy w sklepach i na targach: są one tak pełne różnych chemikaliów, które szkodzą naszemu zdrowiu.

Jak oczyścić z antybiotyków

Masa szkodliwych substancji gromadzi się w jelitach. Dlatego albo dokładnie je czyścimy, albo wyrzucamy.

W tym roztworze możesz namoczyć mięso z kurczaka: woda oczyszczona (1 l) + sól, 2 łyżeczki + sok z połowy cytryny. Wymieszaj to wszystko i moczyć tuszę przez 2 godziny. Czynność powtarzamy jeszcze 2 razy. Zamień sok z cytryny na kwasek cytrynowy, jeśli nie ma owoców. Wystarczy 1 łyżeczka.

Można też moczyć w wodzie mineralnej z solą.

Najbardziej niezawodną metodą jest po prostu gotowanie przez 5 minut po zagotowaniu wody, spuszczenie tej wody i napełnienie jej czystą wodą. Tutaj nadal gotujemy na nim kurczaka. Lub wyjmij go z bulionu, umyj pod bieżącą wodą, osusz ręcznikiem papierowym i dalej gotuj.

Leave a Comment