Pierogi z mieloną wołowiną w sosie pomidorowo-warzywnym są tak smaczne i apetyczne, że na pewno będziesz je często robić.

Do gotowania potrzebne są następujące składniki:

• kapusta, kapusta;
• mielona wołowina, 600 g;
• ryż, 150 gramów;
• cebula, 250 gramów;
• zieleń;
• sól, pieprz, przyprawy.

Do przygotowania pieczeni potrzebujesz :

• cebula i marchewka po 250 g;
• czosnek, 3 ząbki;
• pasta pomidorowa i olej po 2 łyżki;
• sól, przyprawy, pieprz.

Aby przygotować sos, weź  :

• pasta pomidorowa, 2 łyżki stołowe;
• olej, 40 ml;
• cukier, 1,5 łyżki.
• woda, 250 – 300 ml;
• sól, pieprz, przyprawy.

Proces gotowania

Ryż ugotować do połowy ugotowanego, ostudzić i wymieszać z mięsem mielonym, zielenią, drobno posiekaną cebulą, przyprawami, solą, aromatycznymi ziołami.

Kolbę pokroić tak, aby liście nie przywarły do ​​kolby i ugotować w gorącej wodzie, stopniowo usuwając liście, gdy zmiękną.

Zawijamy gołąbki kapusty.

Cebulę i marchewkę dusimy na oleju, do smaku można dodać słodką paprykę.

Dodaj koncentrat pomidorowy, czosnek, warzywa.

Umieść warzywa w naczyniu do pieczenia, połóż gołąbki na wierzchu. Możesz zwinąć gołębie w rurkę, a następnie ze ślimakiem.

Przecier pomidorowy rozpuścić w oleju na patelni, zalać wodą, dodać wszystkie składniki na sos, zagotować i wlać do gołąbków.

Przykryj formę folią.

Pieczemy w 180 stopniach przez około 25 minut.

Zdjąć folię i piec jeszcze 20 minut.

Z tak pachnącymi i delikatnymi gołąbkami można podawać puree ziemniaczane, różne sałatki i przekąski.

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku