Pachnące i delikatne, soczyste gołąbki według naszego przepisu na pewno przypadną Ci do gustu i będziesz często je przyrządzać.

Do gotowania potrzebne są następujące składniki:

• kapusta, 1 główka;
• mięso mielone, 800 g;
• ryż 200 gramów;
• cebula, 6 sztuk;
• marchewka, 1 szt .;
• sól, pieprz, przyprawy, warzywa;
• pasta pomidorowa, 2 łyżki stołowe;
• liść laurowy;
• woda.

Proces gotowania

Ugotuj kapustę, usuwając miękkie liście. Aby proces przebiegał szybciej, przed gotowaniem wytnij środek, a liście same opadną.

Ryż ugotować do połowy ugotowanego, ostudzić.

Pokrój cebulę w kostkę, zetrzyj marchewki na dużej tarce i smaż warzywa, aż będą gotowe.

Ryż miesza się z mięsem mielonym, warzywami, solą, pieprzem i przyprawami.

Na każdym liściu odciąć twardą środkową żyłę i uformować gołąbki, rozłożyć trochę mielonego mięsa, zawijając końce.

Przełożyć do garnka, dodać przecier pomidorowy, zalać odrobiną wody, posolić do smaku i zagotować. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut, dodając liście laurowe, zieleninę i pieprz 5 minut przed końcem gotowania.

Gołąbki są bardzo smaczne, nie osypują się i doskonale nadają się do różnych dodatków.

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku