Składniki:

Na ciasto:

• Mąka – 1 szklanka
• Cukier – 1 szklanka
• Jaja – 5 szt.
• Wanilina – do smaku
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka

Na krem:

• Jaja – 1 szt.
• Mleko – 1 szklanka
• Piasek cukrowy – 0,5 szklanki
• Masło – 50 gr
• Mąka – 2,5 łyżki. łyżki

Na glazurę:

• Masło – 50 gr
• Kakao – 3 łyżki. łyżki
• Piasek cukrowy – 4 łyżki. łyżki
• Śmietana – 4 łyżki. łyżki
• Wanilina – do smaku

Przygotowanie:

Ubij jajka z wanilią i cukrem, dodaj mąkę, proszek do pieczenia i ponownie ubij wszystkie składniki.

Aby ciasto się nie kleiło, wysmaruj formę masłem lub margaryną.

Ciasto przełożyć do formy i wstawić do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w temperaturze 180°C przez około godzinę.

Na śmietanę  ubij cukier i jajko, dodaj wanilię, mleko i mąkę. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i postaw na wolnym ogniu. Gotuj śmietanę, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.

Gdy tylko krem ​​zgęstnieje, zdejmij go z ognia, dodaj masło i ponownie wszystko ubij. Schłodzić gotowy krem.

Następnie ugotuj glazurę.  Bierzemy patelnię i wkładamy do niej pokrojone na kawałki masło. Stawiamy patelnię na małym ogniu i rozpuszczamy olej. Następnie dodać kakao, cukier, śmietanę i wanilię. Wszystko wymieszaj i gotuj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Glazurę należy stale mieszać, aby się nie paliła, ale nie należy jej doprowadzać do wrzenia.

Gotowe ciasto przekroić wzdłuż na dwie połówki. Cały krem ​​rozsmarować na jednej połowie ciasta i wyrównać nożem. Na wierzch kładziemy drugą część ciasta i wszystko obficie polewamy polewą czekoladową.

Przygotowane ciasto wkładamy na zimno na 3-4 godziny do impregnacji.

Smacznego!

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku