Ciasto bananowe bez pieczenia to prosta opcja na deser. Nie jest trudny w przygotowaniu, a jego złożenie zajmuje znacznie mniej czasu. Oczywiście powinien wsiąknąć, a proces ten zajmie co najmniej 8 godzin.

Ten przepis docenią matki małych łasuchów, ponieważ ciasto zawiera minimalną ilość tłuszczu i cukru. Podstawą do tego są pliki cookie Savoyardi. Dzięki budyniu z masy budyniowej konsystencja ciasta jest bardzo delikatna. A banany dają przyjemną słodycz i świeżość.

Składniki :

• Sucha mieszanka na budyń – 4 opakowania
• Mleko – 1,2 litra
• Cukier – 5 łyżek. l.
• Jogurt bez dodatków – 350 gramów
• Banany — 4 szt.
• Masło – 250 gramów
• Ciasteczka sabaudzkie – 2 opakowania
• Śmietana do ubijania 33% — 250 ml
• Zapięcie do kremu – 1 opakowanie.
• Cukier waniliowy – 2 opakowania.

Przygotowanie :

1. Wlej przygotowane mleko do odpowiedniego naczynia i dodaj cukier granulowany.

2. Wsypać suchą mieszankę na budyń i ciągle mieszając trzepaczką gotować na małym ogniu do zgęstnienia.

3. Gdy masa znacznie zgęstnieje, zdjąć naczynia z ognia.

4. Przykryj krem ​​folią spożywczą i pozostaw w chłodnym miejscu, aż całkowicie ostygnie. Po ostygnięciu stanie się jeszcze grubszy i gęstszy.

5. Włóż miękkie masło do miski robota kuchennego i ubij je na puszystą masę.

6. Nie przerywając ubijania, do masła dodawać stopniowo ostudzoną masę budyniową.

7. Po włożeniu całego budyniu wlewamy porcjami jogurt naturalny bez dodatków.

8. Gotowy krem ​​powinien mieć jednolitą, gładką konsystencję bez drobinek.

9. Pokrój ciasteczka na 3 cm kawałki.

10. Ponieważ miska, w której ubijano śmietanę, jest dość obszerna, wysyłamy do niej przygotowane ciasteczka i mieszamy z masą budyniową.

11. Do złożenia tortu wykorzystuję odpinany pierścień oraz spód formy. Przykryj spód kilkoma warstwami folii. Połowę kremowej masy posmarować ciasteczkami.

12. Na wierzchu ułóż połówki bananów pocięte wzdłużnie tak mocno, jak to możliwe.

13. Część budyniu posmarować ciasteczkami i wyrównać masę. Aby w cieście nie było pustych przestrzeni, lekko stuknij strukturę o stół.

14. Ciasto zostawiamy na noc w lodówce, aby ciastka nabrały wilgoci, a krem ​​nabrał gęstszej konsystencji. Po upływie tego czasu zwolnij go z formularza.

15. Do dekoracji ubić śmietanę kremówkę z cukrem waniliowym i środkiem utrwalającym.

16. Natłuścić boki i górę ciasta. Następnie udekoruj według własnego gustu: czekoladą, ciastkami, wiórkami kokosowymi, owocami lub kwiatami.

Wysokość ciasta zależy od twojego kształtu. Na uroczyste wydarzenie możesz zrobić takie piękno:

To ciasto bananowe w niczym nie ustępuje swoim tradycyjnym „braciom”, a zdecydowanie przewyższa drogie sklepowe desery.

Smacznego!

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku