Torty są ozdobą codziennego menu. W końcu po pracy nie ma ani energii, ani czasu na zajmowanie się drożdżami czy ciastem francuskim.

Ten szybki przepis na ciasto nie tylko zaoszczędzi czas, ale także wymaga minimum produktów:

• 3 szklanki (250 ml) mąki, ½ szklanki wody;
• ½ szklanki (250 ml) oleju roślinnego;
• sól do smaku, zwykle 2-3 szczypty.

Możesz dodać cukier , około 1 łyżki. łyżka – uelastyczni ciasto i doda rumieńców gotowym produktom.

Przygotowanie:

Do miski przesiać 3 szklanki mąki. W tym przepisie wszystko odmierzam szklankami. Moja szklanka ma 250 ml.

Dodaję 0,5 szklanki wody i 0,5 szklanki oleju. Używam zwykłej zimnej wody.

Dodaj tutaj sól i cukier. Zagniatam ciasto. Zawsze dodaję trochę cukru do tego ciasta. Ale spróbowałem też bez niego – jest trochę “słodki”, ale też smaczny! Dlatego jeśli chcesz, możesz wykluczyć cukier, chociaż z nim nadal jest smaczniejszy. Ciasto jest bardzo elastyczne.

Dobrze zagnieść, ciasto należy podzielić na kilka części.
Głównym warunkiem jest cienko rozwałkować każdy kawałek, cienko, aż będzie przezroczysty.

Teraz czas na wypełnienie. Należy go ułożyć na cieście za pomocą lekko wydłużonego szkiełka, a następnie zwinąć w rolkę, zaginając krawędzie.

Po ułożeniu kotletów na blasze wyłożonej specjalnym papierem do pieczenia, wierzchnią warstwę ciasta należy kilkakrotnie nakłuć widelcem, aby nie pęczniały po podgrzaniu. Trzeba je piec przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C.

W tym czasie ciasto ładnie się zarumieni i stanie się chrupiące i bardzo smaczne!

To wszystko! Nic skomplikowanego! Nawet jeśli nigdy wcześniej nie robiłeś ciasta, na pewno ci się uda!

Wypełnienie może być absolutnie dowolne, na przykład:

• duszona kapusta;
• mięso mielone smażone z cebulą;
• ziemniaki z grzybami;
• Dżem owocowy;
• słodka masa twarogowa;
• suszone morele na parze.

Osobliwością tego przepisu jest to, że nie zawiera ani mleka, ani kefiru, ani jaj, ani masła. Dlatego takie ciasto będzie interesujące dla tych, którzy przestrzegają postów.

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku