Przepis na sernik „Palce lizać” ze skondensowanym mlekiem bez pieczenia

Za pomocą tego przepisu możesz przygotować deser bez pieczenia. Dlatego będzie to szybkie i proste. Ten sernik okazuje się niesamowicie pyszny i delikatny.

Składniki:

• Ciasteczka – 300 gramów;
• Śmietana o zawartości tłuszczu 20% – 450 g;
• Wysokiej jakości mleko skondensowane – 300 g;
• Masło – 100 g (stopione);
• Szybko rozpuszczająca się żelatyna – 10 g;
• Schłodzona przegotowana woda – ¾ szklanki.

Przygotowanie:

Od samego początku nie zapomnij stopić masła i zagotować wodę, aby miała czas na ostygnięcie.

Weź formę z odpinanym pierścieniem i wyłóż ją papierem do pieczenia.

Pokrusz ciasteczka i wymieszaj z ghee. Masa nie powinna być zbyt tłusta, ale też nie sucha.

Spód biszkoptowy z masłem przekładamy równą warstwą do formy i ubijamy tak, aby była gęsta. Wstawić do lodówki na pół godziny.

W tym czasie napełnij żelatynę wodą i odstaw na 10 minut.

Połącz śmietanę ze skondensowanym mlekiem i wymieszaj.

Napęczniałą żelatynę rozpuszczamy w łaźni wodnej i cienką strużką wlewamy do zagęszczonej śmietaną masy. W tym czasie cały czas mieszać.

Następnie wlej słodką masę do formy i wstaw do lodówki na kilka godzin. Wszystko powinno dobrze stwardnieć.

W razie potrzeby można dodać świeżą żurawinę lub posypać startą czekoladą.

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku