Przepis na sałatkę „Kurczak pod śniegiem” jest uważany przez wiele gospodyń domowych za jeden z najbardziej udanych: potrzebujesz zwykłych produktów, jest łatwy do przyrządzenia i można go podawać w porcjach iw dużej salaterce. Ponadto, po spróbowaniu tej sałatki, goście zwykle zaczynają jej szukać po całym stole.

Składniki:

• 1 filet z kurczaka,
• 1 cebula,
• 3 ugotowane ziemniaki,
• 120 gramów dowolnego twardego sera,
• 3 jajka na twardo,
• majonez,
• 2 łyżki cukru,
• ocet, sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Najpierw posiekaj cebulę w cienkie półpierścienie w głębokiej, wygodnej misce. Dodajemy do niej cukier, zalewamy octem, a następnie wrzącą wodą – powinna ledwo zakrywać cebulę. Wszystko wymieszaj i pozostaw do zamarynowania.

W międzyczasie pokrój filet z kurczaka w paski. Posolić, posypać przyprawami, wymieszać z łyżką sosu sojowego i smażyć na patelni na złoty kolor.

Czas uformować sałatkę . Na pierwszą warstwę zetrzyj ziemniaki na grubej tarce, dodaj sól i pieprz. Na wierzchu robimy siatkę majonezu – powtórzymy to na każdej warstwie.

Trzecia warstwa to mięso, czwarta to marynowana cebula. Pozostaje tylko zetrzeć żółtka na sałatce i rozprowadzić je po całej sałatce. Połóż kolejną siatkę majonezu na wierzchu i natrzyj ser, aby całkowicie pokrył sałatkę. Na sam koniec rozprowadź białka utarte na grubej tarce na sałatce.

Możesz natychmiast spróbować sałatki, ale lepiej odstawić ją do lodówki na dwie godziny.

Smacznego!

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku