Składniki : 500 g mielonego mięsa wieprzowego, 2 jajka, 2 cebule, 1 pęczek zielonej pietruszki, 3 ząbki czosnku, sól i pieprz do smaku, 2 kromki chleba, 1 łyżeczka papryki (opcjonalnie), 3 łyżki mąki do pieczenia , olej do smażenia

Sposób przygotowania

Włóż chleb do miski z odrobiną wody, a następnie dobrze ściśnij przed włożeniem do miski. Mięso mielone, jajka, drobno posiekaną cebulę, drobno posiekaną natkę pietruszki, drobno starty ząbek czosnku, sól, pieprz i paprykę ułożyć na wyciśniętym pieczywie.Wszystkie składniki wymieszać łyżką do uzyskania dobrze homogenizowanej pasty. masz wymieszane mięso, za pomocą łyżki wyjmij je z masy mięsnej, a następnie uformuj rękoma kotlety, nadaj im pożądany okrągły lub spłaszczony kształt i obtocz lekko w mące.Jeśli nie wolisz mąki , można je smażyć bezpośrednio bez zwijania mąki. Na patelni rozgrzewamy olej, gdy olej się rozgrzeje smażymy klopsiki.

Smażyć z obu stron przez około 2-3 minuty, aż będą złociste i dobrze wysmażone, będą puszyste w środku i lekko chrupiące na zewnątrz. Usmażone klopsiki wyciągam do miski, w której umieściłam chłonne papierowe serwetki, które przejmą nadmiar tłuszczu z klopsików.

Życzymy dobrego apetytu i dobrej kuchni!

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku