Sałatka Z Dyni – Masz swoje ulubione danie? Dla mnie i mojej rodziny sałatka z cukinii stała się być może najbardziej pożądanym daniem. Bo jest smacznie, zdrowo i nie pretensjonalnie. Poza tym każdy, kto go skosztuje, z pewnością będzie zachwycony. Jest o wiele smaczniejsza niż sałatka z bakłażana… 

Składniki: 

• 3 ząbki czosnku
• woda
• żółtko jajka
• 250 ml oleju
• dwie łyżki musztardy
• 3 duże dynie
• sól dla smaku
• 140 g tłustego jogurtu

Przygotowanie:  Dynie obrać, przekroić na pół, wydrążyć pestki i zetrzeć na tarce. Umieść wodę z solą na ogniu w dużym garnku. Kiedy zacznie się gotować, zetrzyj dynie. Pozostaw na średnim ogniu, aż się ugotują.

Po ugotowaniu włóż je do durszlaka, zalej zimną wodą i pozwól im spłynąć.

Teraz przygotuj majonez z żółtka, musztardy i oleju. Oczyść czosnek i zmiażdż go! Odsączoną cukinię wymieszać z majonezem i jogurtem, doprawić solą do smaku, dodać czosnek i dokładnie wymieszać.

Będziesz zaskoczony wynikiem!

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku