Rolada z kurczaka to oryginalne danie, które idealnie sprawdzi się na rodzinny obiad lub świąteczny stół. Połączenie kurczaka i suszonych śliwek jest uważane za bardzo udane. Dlatego całej rodzinie na pewno spodoba się to danie.
Składniki:
- Filet z Kurczaka 2 szt. lub uda 4 szt.;
- Suszone śliwki 70 gr.;
- Domowy majonez 2 łyżki. L.;
- 2 ząbki czosnku;
- Ser mozzarella 60 gr.;
- Mieszanka papryki 2 szczypty;
- 2 szczypty soli morskiej;
- Olej roślinny 2 łyżki. l.
Metoda gotowania:
- Śliwki dokładnie umyć, zalać wrzącą wodą i odstawić na 30 minut.
- Ubij mięso przez folię, posyp przyprawami z obu stron i pozostaw na pół godziny.
- Śliwki odsączamy z wody, kroimy na kawałki i siekamy obrany czosnek.
- Mięso posmarować majonezem, ułożyć suszone śliwki i czosnek, zawinąć w rulon i owinąć nitką, aby się nie rozpadło.
- Włóż do wysmarowanej olejem formy i piecz przez pół godziny w temperaturze 180 C.
- Wyjąć z piekarnika, zdjąć nitkę, posypać startym serem i zapiekać w piekarniku jeszcze 5 minut.
Smacznego!
Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku