Doskonały sposób na zrobienie czegoś oryginalnego i bardzo smacznego ze zwykłego domowego jedzenia. Na pierwszy rzut oka wydaje się to niezwykłe, ale w końcu okazuje się niesamowicie smaczne i sycące! Ten przepis dostałam od mamy, a mamę od babci.

Makaron z mięsem i duszoną kapustą

Składniki

• Mięso z fileta – 300-400 gr.
• cebula – 1 szt.
• Makaron – 300-400 gr.
• Kapusta – 300 gr.
• Marchewka – 1 szt.
• Olej do smażenia
• Sól dla smaku
• liść laurowy – 2 szt.
• Zieloni – do smaku

Krok po kroku proces gotowania makaronu z mięsem i duszoną kapustą

Pokrój 300-400 gramów mięsa w kostkę. Pokrój cebulę. Wlej olej roślinny na patelnię, włóż mięso i smaż, aż płyn odparuje przez 5-8 minut.

Dodać cebulę i smażyć na jasnozłoty kolor. Teraz zalewamy ok. 150 ml wody, dodajemy liść laurowy, sól i dusimy pod pokrywką, aż mięso będzie gotowe, a płyn odparuje, zajmuje to 20-30 minut.

Gdy mięso się gotuje, przygotuj wszystko. Pokrój 300 gramów kapusty w paski, zetrzyj marchewki na grubej tarce. Wlej olej roślinny na patelnię, włóż kapustę, gdy kapusta zmniejszy objętość, dodaj marchewkę i dusić, aż kapusta będzie gotowa, zajmuje to 10-15 minut. Na koniec dodajemy zieleninę, ja mam zieloną cebulkę i koperek.

I gotuj makaron w osolonej wodzie, aż będzie gotowy. Odcedź gotowy makaron, dodaj mięso i kapustę. Wszystko wymieszaj i możesz od razu podawać. Smacznego!

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku