Przygotowujemy pyszną sałatkę z krakersów. Kosztem ciasteczek uzyskuje się prawdziwe wielowarstwowe ciasto z przekąskami. Sałatka powstaje dość szybko z najprostszych produktów. Wybieraj słone krakersy bez aromatów. Możesz wziąć dowolne konserwy rybne – sardynki, makrele i tak dalej, najważniejsze jest to, że są soczyste. Sałatkę należy pozostawić w lodówce, aby wszystkie warstwy ciasta nasiąkły i stały się miękkie. Z wyglądu sałatka wygląda jak kwiat, który wygląda bardzo oryginalnie na świątecznym stole.
Niezbędne produkty:
- Okrągły krakers – 250 g
- Jajko kurze – 3 szt
- Twardy ser – 100 g
- Sardynka w oleju – 1/2 szt
- Majonez – 200-250 gr
- Cebula – 1/2 szt
- Czosnek – 2 ząbki
- Sól dla smaku
- Mielony czarny pieprz – do smaku
Proces przygotowania krok po kroku:
1. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać. Zostaw jedno jajko do dekoracji sałatki. Zetrzyj jajka na drobnej lub średniej tarce, wymieszaj z dwiema łyżkami majonezu w osobnym pojemniku.
2. Rybę z puszki rozgnieść z olejem na pastę widelcem.
3. Zetrzyj twardy ser na drobnej tarce, dodaj posiekany czosnek, kilka łyżek majonezu, dokładnie wymieszaj, łącząc składniki.
4. Umieść krakersy w kółku na płaskim talerzu. Aby wypełnić środek, ciastko można podzielić na pół.
5. Dolną warstwę ciastek posmarować masą jajeczną, równomiernie rozprowadzić.
6. Połóż drugą warstwę ciasteczek na wierzchu, posmaruj majonezem, aby ciasteczka lepiej się nasiąkły. Do majonezu przed użyciem dodać posiekany czosnek, wymieszać do uzyskania aromatycznego sosu.
7. Na krakersy nałożyć puszkę rybną, rozprowadzić równą warstwą.
8. Obierz główkę cebuli, drobno posiekaj. Posyp cebulę puszkowaną rybą.
9. Ponownie uformuj warstwę ciasteczek posmarowanych majonezem. Masę serową rozsmarować na krakersach.
10. Połóż ostatni czwarty rząd krakersów na wierzchu, nałóż majonez. Ostrożnie oddziel białko od żółtka, zetrzyj na drobnej tarce. Połóż żółtko na środku sałatki, brzegi udekoruj białkiem tak, aby wierzch sałatki wyglądał jak kwiat.
11. Włóż sałatkę do lodówki na co najmniej 4-6 godzin, aby warstwa majonezu nasiąkła krakersami. Smacznego!