Mięsny placek
Składniki:
- 2 jajka
- 1/2 łyżeczki soli
- 250 g mąki
- 200 ml jogurtu
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 300 gramów mięsa mielonego
- 2-3 cebule
- sól pieprz
Sposób przygotowania:
1. Wymieszaj sodę oczyszczoną z jogurtem, aby ugasić.
2. Dodaj mąkę, sól, jajka i dobrze wymieszaj. Zagniatamy do uzyskania miękkiego i płynnego ciasta.
3. Na patelni rozgrzanej olejem dodać mięso mielone, drobno posiekane, doprawić solą i pieprzem. Smażymy kilka minut na małym ogniu, aż cebula zmięknie.
3. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem, wlać połowę ciasta, dodać mięso mielone i równomiernie rozłożyć resztę ciasta.
4. Piec w 170 stopniach przez 40 minut.
Ciasto Chaczapuri
Składniki:
- 100 g sera
- 100 ml kremu
- 1 lub
- 1 łyżka mąki
- koperek
- olej
- sól pieprz
Sposób przygotowania:
1. Zetrzyj ser.
2. Ser wymieszać ze śmietaną, jajkiem, mąką i koperkiem.
3. Dopraw solą i pieprzem.
4. Mieszankę wlewamy na patelnię z rozgrzanym olejem i smażymy dobrze z obu stron.
Ciasto Kurnik
Składniki na panierkę:
- 100 ml kremu
- 100 gramów majonezu
- 250 g mąki
- 2-3 jajka
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- wysoki
Składniki na nadzienie:
- 6 ziemniaków
- 1 cebula
- 1 pierś z kurczaka
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki kroimy w cienkie plasterki, pierś z kurczaka i cebulę kroimy w krążki.
2. Dopraw solą i pieprzem.
3. Na blaszce wysmarowanej masłem ułożyć warstwę ziemniaków, jedną cebulę, a drugą pierś z kurczaka. Dopraw solą i pieprzem.
4. Wymieszaj wszystkie składniki ciasta, a następnie równomiernie wylej uzyskaną w blaszce mieszankę na warstwę piersi kurczaka.
5. Piec w 180 stopniach przez około 50 minut. Q
Ciasto z szynką i serem
Składniki:
- 4 jajka
- 300 gramów majonezu
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- mąka
- 150 g szynki
- 100 g sera
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj jajka, proszek do pieczenia, majonez i mąkę.
2. Miksujemy do uzyskania jednolitego i delikatnego ciasta.
3. Pokrój szynkę w plastry i zetrzyj ser.
4. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wlej połowę ciasta. Dodaj mieszankę szynki i sera i równomiernie rozłóż resztę ciasta na wierzchu.
5. Piec w 180 stopniach przez około 30 minut.
Ciasto z zieloną cebulką
Składniki:
- 400 ml jogurtu
- 150 gr
- 2 łyżki cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 280 g mąki
- 1-2 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na nadzienie:
- Zielona cebula
- 2 jajka
- sól pieprz
Sposób przygotowania:
1. Drobno posiekaj zieloną cebulę. Doprawiamy solą i pieprzem i kładziemy na patelni z rozgrzanym olejem, gdzie smażymy 5-6 minut.
2. W przypadku ciasta wymieszaj stopione masło z cukrem i solą. Ubij jajka mikserem i dodaj je do kompozycji. Dobrze wymieszaj, a następnie dodaj jogurt.
3. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mieszać do uzyskania jednolitego ciasta.
4. Na wysmarowaną masłem blaszkę wlać połowę ciasta, równomiernie ułożyć warstwę cebuli, a następnie resztę ciasta.
5. Piec w temperaturze 200 stopni przez około 35 minut.
Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku