Sok z buraków uzyskany poprzez wyciskanie bardzo szybko i bez wysiłku wchłania się w przewodzie pokarmowym, skąd trafia bezpośrednio do krwi, a następnie do komórek somatycznych i mózgowych.

Dzięki temu jego działanie lecznicze jest szybkie.

Sok z buraków stymuluje zachowanie młodości i elastyczności komórek oraz ścian naczyń krwionośnych, przyspieszając tym samym procesy gojenia.

Ogólne zasady przygotowania i wykorzystania soku

Lecznicze i regenerujące działanie soku z buraków jest tym intensywniejsze, im krótszy jest jego kontakt z tlenem, który powoduje procesy oksydacyjne obniżające jakość przyjmowanych witamin.

Sok należy wypić bezpośrednio po wyciśnięciu, powoli, przy pomocy słomki.

W zależności od stanu zdrowia pić 1-2 szklanki dziennie.

Sok ze świeżych warzyw pije się na czczo, 20 minut przed głównym posiłkiem lub – między posiłkami – dla wzmocnienia i energii.

Dla efektu regenerującego można podać większą dawkę (minimum 1 szklanka rano i 1 szklanka po południu), szczególnie w stanach ostrych lub bezpośrednio po ich zakończeniu.

Lecznicze działanie substancji zawartych w burakach można wzmocnić łącząc sok z buraka z odrobiną świeżego soku z marchwi, selera lub jabłka.

W celu uzdrowienia i odmłodzenia sok z czerwonej speli można spożywać w połączeniu z sokiem z 1/2-1 jabłka.

Sok z buraków: działanie lecznicze

• pobudza wątrobę i pracę wątroby (ochrona wątroby przez betaninę/niebiesko-czerwony barwnik roślinny)

• wspomaga „zadomowienie się” korzystnych dla zdrowia mikroorganizmów w jelicie cienkim i jelicie grubym

• działa antybakteryjnie

• poprawia oddychanie komórek somatycznych i mózgowych; ogólnie stymuluje procesy funkcjonowania i regulacji oraz elastyczność i utrzymanie młodości komórek somatycznych i mózgowych

• stymuluje układ odpornościowy

• ma składnik antytermiczny (obniża gorączkę)

• pobudza diurezę (wydalanie z moczem)

• uszczelnia naczynia krwionośne i działa przeciwmiażdżycowo

• zwiększa witalność i poprawia metabolizm substancji mózgowej

• pomaga regulować czynność tarczycy

• stymuluje tworzenie krwi.

Środki ostrożności

U niektórych osób spożywających buraki mocz może nabrać czerwonego zabarwienia, co jest zjawiskiem zwanym burakiem, które nie wskazuje na żadną chorobę ani zatrucie, a jedynie na częściową niezdolność organizmu do przyswojenia pewnych składników odżywczych z buraków. Nadużywanie soku z buraków powyżej 400 ml może prowadzić do czasowego paraliżu strun głosowych.

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku