Składniki:

Blat:

herbatniki – 200 gr

jak – 120 gr

Krem:

Jogurt grecki – 300 g

mascarpone – 200 gr

płynna śmietana – 250 ml

Zahar – 100 gr

cukier waniliowy – 1 koperta

żelatyna – 15 gr

brzoskwinie kompotowe – 1 opakowanie

Dla górnej warstwy:

brzoskwinie kompotowe – 1 opakowanie

syrop z kompotu brzoskwiniowego – 500 ml

galaretka lub żelatyna – 2 saszetki

Sposób przygotowania:

Wszystko, co musisz zrobić, to zmiksować herbatniki w blenderze lub w inny sposób zmiażdżyć je do drobnej postaci.

Następnie wymieszaj z roztopionym masłem.

Powstaje stół bardzo podobny do klasycznego blatu, który następnie umieszcza się na dnie formy do ciasta, na którą wcześniej położyliśmy papier do pieczenia.

Gdy wierzch ciasta jest gotowy, można nałożyć krem.

Stosuje się jogurt grecki, który ubija się ze śmietaną, cukrem, cukrem waniliowym, a także mascarpone.

Żelatynę rozpuszczamy w łyżce jogurtu.

Następnie ostrożnie dodać kawałki owoców i rozpuszczoną żelatynę do stwardnienia.

Nie przegap:  Bakłażan z cebulą i czosnkiem – Niesamowicie prosty i pyszny przepis

Wszystko jest dokładnie wymieszane.

Krem jest następnie nakładany na wierzch herbatników.

Oprócz klasycznego kremu stosuje się również galaretkę, która wraz z brzoskwiniami tworzy górną warstwę.

W tym celu stosuje się galaretkę lub żelatynę, którą miesza się z syropem kompotowym.

Pozostałe owoce pokroić i ułożyć na kremowej warstwie.

Wlej warstwę żelatyny na wierzch, co powinno pomóc w utworzeniu równej warstwy.

Nie przegap:  Ślimaki z masłem i nadzieniem do wyboru – Idealnie komponują się z poranną herbatą

Kiedy ciasto jest gotowe, można je włożyć do lodówki.

Idealnie jest zostawić go tutaj na kilka godzin, aby zastygł zarówno sam krem, jak i galaretka.

Formę można następnie wyjąć, a ciasto pokroić w klasyczne trójkąty.

Smacznego!