Dziś chcę się z Wami podzielić przepisem na deser, który przygotowuję na każdy Nowy Rok! Jest łatwy w przygotowaniu, nie trzeba niczego piec, a produkty są proste.

Składniki:

• Ciasteczka – 150 gr
• Masło – 80 gr
• Ser śmietankowy – 400 gr
• Krem 33% – 200 ml
• Cukier – 90 gr
• Żelatyna – 9 gr + 70 ml wody
• Mandarynka – 1 kg
• Cukier – 40 gr
• Żelatyna – 9 gr + 60 ml wody

Dzielę się przepisem kulinarnym:

Ciasteczka łamiemy rękami i mielimy na okruchy za pomocą robota kuchennego i wsypujemy do miski.

Dodać roztopione masło i wymieszać rękoma.

Przełożyć do formy o średnicy 20 cm i zakręcić. Zostawić w lodówce na 15 minut.

Żelatynę wlewa się zimną wodą i miesza.

Serek śmietankowy zasyp cukrem, wlej śmietankę i ubij mikserem. Wlać żelatynę i wymieszać mikserem.

Przełożyć do formy i odstawić do lodówki na 30 minut.

Zmiksuj mandarynki blenderem i przetrzyj przez sito.

Sok wlać do garnka, dodać cukier, zagotować (ciągle mieszając), zdjąć z palnika i ostudzić.

Żelatynę zalać zimną wodą, wymieszać.

Wlać żelatynę do soku z mandarynek i wymieszać. Przelej do formy i wstaw do lodówki na 4 godziny.

W razie potrzeby udekoruj gotowy deser trzema mandarynkami i rozmarynem.

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku