Pomimo tego, że przepis jest prosty i szybki, każdemu spodoba się powstałe danie! Jest odpowiedni dla tych, którzy chcą szybko ugotować coś smacznego, bez dodatkowych kłopotów!

SKŁADNIKI:

Na ciasto:

– 450 ml 2,5% sera;

– łyżeczka wodorowęglanu sodu;

– 2 jajka;

– łyżka cukru;

– łyżeczka soli;

– 2 łyżki rafinowanego oleju słonecznikowego;

-300 g mąki.

Do wypełnienia:

– 300 g grzybów;

– cebula;

– 250 g salami, paryskiej, szynki lub mieszanki parówek (co jest w lodówce);

– papryka;

– 2 pomidory;

– 250 g sera;

– 2-3 łyżki oleju;

– łyżka sosu pomidorowego;

– łyżka kwaśnej śmietany.

Pizzę piekliśmy na prostokątnej blasze o wymiarach 28 x 31 cm.Można również użyć blachy o wymiarach 25 x 35 cm.Jeśli chcesz pizzę na cieńszym cieście, użyj blachy o wymiarach 30×40 cm.

SPOSÓB GOTOWANIA:

1.  Przygotuj nadzienie:  cebulę pokrój w cienkie półksiężyce, a obrane pieczarki w plasterki.

2. Podsmaż cebulę na niewielkiej ilości oleju, aż zmięknie. Następnie dodajemy pieczarki i smażymy wszystko, aż cały płyn z patelni odparuje. Na koniec doprawiamy solą i mielonym czarnym pieprzem do smaku. Pozostaw cebulę i grzyby do ostygnięcia.

3. Kiełbaski, paprykę i pomidory kroimy w kostkę.

4.  Przygotuj ciasto:  wymieszaj kefir i sodę w głębokiej misce. Pozwól im na interakcję przez kilka minut.

5. Dodaj sól, cukier i jajka. Mieszaj, aż będzie gładkie.

6. Dodaj olej. Zamieszać.

7. Stopniowo dodawaj przesianą mąkę, dobrze mieszając trzepaczką, aby nie było grudek. Powinno to być jednolite ciasto o konsystencji gęstej śmietany.

8.  Złóż pizzę:  równomiernie rozłóż ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

9. Na powstałej powierzchni stopniowo (warstwami) układać pokrojone kiełbaski i paprykę, smażone grzyby z cebulą i pokrojone w kostkę pomidory (bez soku).

10. Wymieszaj śmietanę i sos pomidorowy. Powstałą kompozycję rozsmarować na powierzchni pizzy.

11. Posyp startym serem pozostałe składniki.

12. Blachę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C, zaprogramować „dnem do góry”, ustawiając ją na środkowej półce. Piecz pizzę przez 30 minut.

13. Wyjąć z piekarnika i przełożyć na talerz. Przykryj czystym ręcznikiem kuchennym i pozwól mu „odpocząć” przez 15 minut.

14. Pokrój pizzę na kawałki i podawaj z przyjemnością!

Życzymy smacznego w gronie najbliższych!

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku