Sałatka okazuje się bardzo klimatyczna, obfita i smaczna, dlatego po prostu trzeba ją przygotować na Nowy Rok. Jest przygotowywany z prostych produktów, które są dostępne dla absolutnie każdego. Ale wygląda noworocznie – uroczo!

Składniki na sałatkę „Zimowy las”:

• 500 g filetu z kurczaka;
• 2 średnie pomidory;
• 175 g twardego sera;
• 250 g grzybów w puszkach;
• 1 żarówka;
• 2 lub 3 zęby. czosnek;
• majonez;
• czarny pieprz i sól w zależności od smaku;

Przydatna wskazówka: majonez można zastąpić jogurtem naturalnym (greckim).

Jak przygotować noworoczną sałatkę z kurczakiem i grzybami „Zimowy las”:

Kurczaka ugotować, wyjąć z bulionu i ostudzić. Następnie pokroić na średnie kwadratowe kawałki.

Pieczarki kroimy na połówki lub na ćwiartki. Spójrz na ich rozmiar!

Pokrój pomidory w średniej wielkości kostki.

Posiekaj cebulę na małe kawałki.

Pomocna wskazówka:  aby pozbyć się goryczy z cebuli, zalej ją wrzącą wodą, a następnie spłucz pod zimną wodą.

Ser grubo zetrzeć.

Umieść wszystkie składniki na raz w salaterce. Po połączeniu wszystkich produktów wyciśnij lub zetrzyj czosnek, dodaj majonez, sól i dobrze wymieszaj.

Przed podaniem odstaw sałatkę na chwilę.

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku