Jeśli jesteś fanem szarlotki, pokochasz ten szybki i łatwy przepis. Wystarczy słodkie i smaczne jabłka, wysokiej jakości patelnia, na której jedzenie się nie przypala.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

• jabłka, 2 szt .;
• masło, kawałek;
• woda i sok z cytryny – po 20 ml, + cynamon i cukier – po 20 g;
• kwaśna śmietana, 200 g;
• masło, 50 gramów;
• mąka, 130 gr.

Proces gotowania

Wybierz słodkie i kwaśne jabłka, aby zrównoważyć smak. Pokrój w cienkie plasterki.

Na patelni rozpuścić kawałek masła, ułożyć plasterki jabłka, wymieszać, zalać wodą i sokiem z cytryny, posypać cukrem i cynamonem.

Smażymy kilka minut pod przykryciem, aż kawałki będą miękkie.

Jajko ubić z cukrem i wanilią do smaku.

Dodaj zmiękczone masło i śmietanę, ubij trzepaczką.

Dodać przesianą mąkę i dobrze zagnieść ciasto.

Wskazówka: jeśli masa okazała się bardzo gęsta, wlej 20 ml mleka.

Ciasto wylać na plastry jabłek na patelni, przykryć pokrywką i smażyć przez 12 minut na małym ogniu.

Za pomocą talerza odwróć ciasto i smaż przez kilka minut z drugiej strony.

Pachnące i miękkie, przewiewne, wilgotne ciasto podajemy schłodzone.

Jeśli jest taka potrzeba, ubij tłustą śmietanę cukrem pudrem i rozprowadź ten krem ​​na wierzchu ciasta.

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku