Sałatka „Novinka” okazuje się niesamowicie piękna i stanie się prawdziwą ozdobą każdego świątecznego stołu.

Ugotujemy ją z tuńczykiem i świeżymi warzywami, a zamiast szkodliwego tłustego majonezu użyjemy oryginalnego dressingu. Sałatka jest jedną z najłatwiejszych do przygotowania: nie trzeba niczego wcześniej gotować, produkty są najtańsze i zajmuje minimum czasu. Jedyny minus: znika ze stołu w ciągu kilku minut – więc przygotuj więcej. Obfite, zdrowe, aromatyczne, delikatne i bardzo smaczne: tak można opisać wyjątkową przekąskę. Ale zalecamy ugotować i spróbować: po prostu niemożliwe jest przekazanie całej gamy smaku słowami.

Skład produktów

• 200 gramów kapusty pekińskiej;
• jedna puszka tuńczyka w puszce;
• jedna puszka słodkiej kukurydzy w puszkach;
• dwa świeże ogórki;
• dwa dojrzałe pomidory;
• jeden przetworzony twaróg (100 gramów).

Do tankowania

• 4 łyżki rafinowanego oleju;
• jedna łyżka soku z cytryny;
• jedna trzecia łyżeczki soli.

Sałatka „Novinka”: szczegółowy proces przygotowania

Dłońmi rwiemy liście kapusty pekińskiej na małe kawałki i układamy je na talerzu w pierwszej warstwie. Nawiasem mówiąc, kapustę można zastąpić zielonymi liśćmi sałaty.

Kukurydzę z puszki przełóż na sito, odsącz nadmiar płynu i rozsmaruj kolejną warstwą.

Umyj dwa długie świeże ogórki, odetnij ogonki (mogą być gorzkie), pokrój w cienkie paski.

Świeże pomidory (dojrzałe, ale z gęstą miąższem) są myte i bardzo drobno krojone.

Odcedź olej z tuńczyka w puszce (jeśli jest), przełóż go do miski i dokładnie rozgnieć widelcem.

Połóż posiekanego tuńczyka na kukurydzy. Tak, lepiej ułożyć warstwy w formie zjeżdżalni: w ten sposób sałatka będzie wyglądać piękniej na świątecznym stole.

Następnie pojawia się warstwa ogórków, a już na nich układamy pokrojone pomidory.

Sałatkę odkładamy na bok i przygotowujemy dressing.

Wlej rafinowany olej roślinny do miski, dodaj sól i sok z cytryny. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Rada. Jeśli miałeś tuńczyka z puszki we własnym soku, do dressingu możesz użyć oleju z puszki. Będzie nie tylko smaczny, ale i bardzo przydatny: ponieważ zawiera kwasy tłuszczowe Omega-3.

Sosem polać sałatkę.

Udekoruj sałatkę roztopionym serem, startym na grubej tarce. Do dekoracji używamy również gałązek pietruszki i oliwek.

Pozwól sałatce nasiąknąć przez 20 minut – i możesz ją podać.

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku