Sałatka „Biała noc” to prawdziwie świąteczne danie. Pierwszy raz spróbowałam go na weselu przyjaciółki i skład składników mnie urzekł. Doskonałe połączenie grzybów, mięsa i sera. Sądząc po tym, jak sałatka szybko zniknęła ze stołu, zdałam sobie sprawę, że nie tylko mi smakowała. Przygotuj to sam.

Będziemy potrzebować:

• Pieczarki marynowane – 200g
• Cebula – 2 szt. (średniej wielkości)
• Ziemniaki – 2 szt. (ugotowane w mundurkach)
• Surowa marchewka – 1 szt.
• Gotowane mięso (dowolne) – 300 g
• Twardy ser – 250 g
• Majonez i kwaśna śmietana do smaku – do sosu

Przepis na gotowanie krok po kroku:

1. Drobno posiekaj grzyby, włóż do salaterki.

2. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju, ostudzić i spuścić olej, przełożyć na sito. Umieść przygotowaną cebulę na grzybach.

3. Rozłóż sos, łącząc śmietanę z majonezem według własnego gustu.

4. Ziemniaki obrać, zetrzeć na dużej tarce, polać sosem.

5. Zetrzyj marchewkę na dużej tarce, polej sosem.

6. Mięso pokroić na małe kawałki, ułożyć na marchewce i polać sosem.

7. Zetrzyj ser na wierzchu. Możesz ozdobić sałatkę zielenią.

Pozwól sałatce parzyć przez co najmniej 1 godzinę. Następnie podajemy na stole.

Sałatka jest gotowa, smacznego.

Źródło

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku