Moi bliscy są zachwyceni tą przystawką, wszyscy ją uwielbiają, ten przepis na kiszoną kapustę jest najprostszy ze wszystkich, ale bardzo smaczny! Kapusta okazuje się bardzo smaczna, chrupiąca, piękna, apetyczna, zapisz ten przepis i spróbuj ją ugotować!

Składniki:

• 2,5 kg białej kapusty
• 1 duży burak
• pieprz czarny 15 szt
• groszek słodka papryka 15 szt
• 7 ząbków czosnku
• 3 liście laurowe

Do marynaty na 1 litr wody:

• 2 art. l. Sól
• V wiek l. cukier
• 100 ml octu 9%

Przygotowanie:

Usuń górne liście z kapusty. Przekrój kapustę na pół, przekrój każdą połówkę ponownie na pół, a następnie każdą ćwiartkę pokrój na 6 części:

Buraki obrać i pokroić w cienkie plasterki.

Kroimy również ząbki czosnku.

Na dnie dużego garnka ułożyć kilka plastrów buraków, następnie kapustę, następnie dodać czosnek, czarny pieprz i ziele angielskie, liść laurowy, po czym powtórzyć: burak, kapustę, czosnek, przyprawy, liść laurowy.

Przygotujmy marynatę, na główkę kapusty o wadze 2,5 kg potrzebne będą dwa litry marynaty. Garnek z wodą postawić na ogniu, dodać sól i cukier, mieszać aż sól i cukier się rozpuszczą, zagotować, zalać octem, wymieszać i zdjąć z ognia.

Gorącą marynatą zalać kapustę, przykryć talerzem i ułożyć wsad. Wychodzimy w temperaturze pokojowej, po dniu można już jeść.

Doskonała przekąska jest gotowa!

Życzę przyjemnych przygotowań i pysznego jedzenia! Przyjaciele, jeśli spodobał Ci się przepis, nie zapomnij go zapisać, aby go nie zgubić! A szczególnie dziękuję za polubienia i udostępnienie przepisu – bardzo mi miło!

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku