Rumuńskie gołąbki: 3 razy smaczniejsze niż nasze. Napisz przepis??? Z tego przepisu powstają bardzo smaczne i soczyste gołąbki. Po rumuńsku danie nazywa się Sarmale. Można go przygotować z wieprzowiny, indyka, wołowiny lub mieszanki tych rodzajów mięsa. Można je nawet ugotować z kapustą kiszoną i boczkiem.

Składniki na gołąbki:
1 główka świeżej kapusty;
?50 g ryżu;
?150 g mięsa mielonego dowolnego gatunku;
?1 żarówka;
?1 marchewka;
?olej roślinny;
?100 ml wody;
?sól pieprz.

Dla „futra”:

?30 g kwaśnej śmietany;
?100 g sera;
?2 pomidory;
?3-4 ząbki czosnku;
koperek i pietruszka;
?sól pieprz.
Sposób przygotowania:
1. Włóż kapustę do mikrofalówki na 5-10 minut (moc ok. 900 W), a następnie pod strumień zimnej wody. Następnie liście łatwo się rozdzielają.

2. Ugotuj ryż do połowy ugotowanego. Podsmaż cebulę i marchewkę. Wymieszaj schłodzony ryż i upiecz z mięsem mielonym, solą i pieprzem do smaku.

3. Skręć gołąbki i umieść je na lekko naoliwionej blasze do pieczenia. Dodaj wodę, przykryj blachę do pieczenia folią i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 ° C na 30 minut.

4. W przypadku „futra”: drobno posiekaj pomidory, zetrzyj ser, posiekaj warzywa, przepuść czosnek przez prasę. Dodać śmietanę, sól i pieprz, wymieszać.

5. Rozłóż „futro” równomiernie na powierzchni gołąbków, spłaszcz i piecz przez kolejne 10-15 minut.

Smacznego!

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku