Ciekawe kluski ziemniaczane z nadzieniem mięsnym przygotowuje się w prosty i szybki sposób, a efektem jest niezwykłe i bardzo smaczne danie.
Do gotowania potrzebne są następujące składniki:
- ziemniaki, 500 gramów;
- jajko, 1 szt .;
- sól, oregano;
- masło, 20 gramów;
- mąka, 5 łyżek.
Aby przygotować nadzienie, potrzebujesz :
- mięso mielone, 300 gramów;
- cebula, 1 szt .;
- czosnek, 2 ząbki;
- sól, pieprz, przyprawy.
Proces gotowania
Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie.
Mięso mielone wymieszać z ziołami, solą i przyprawami.
Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć, dodać do mielonego mięsa.
Wskazówka: cebulę można dodawać do mięsa mielonego w postaci surowej.
Dodać jajka, posiekany czosnek, wymieszać.
Ziemniaki rozgnieść z jajkiem, masłem, mąką, oregano.
Stół oprószyć mąką i rozłożyć część ciasta ziemniaczanego, uformować kiełbasę i posmarować łyżeczką nadzienia, przykryć drugą częścią ciasta.
Pokrój pierogi i zlep brzegi widelcem lub dłonią.
Knedle gotujemy kilka minut w osolonej wodzie. Wyjąć knedle i posmarować je masłem.
Takie oryginalne bardzo delikatne pierogi można podać. Posypane papryką lub smażoną cebulką, polane kwaśną śmietaną.
Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku