Proponujemy zapoznać się z przepisem na robienie pierników na kefirze, z którego korzystały nawet nasze babcie. Niesamowity smak i miodowy aromat nie pozostawi rodziny obojętnym.

Składniki:

Ciasto:

• Dowolny kefir 350 ml .;
• cukier granulowany 1 szklanka;
• żółtko kurczaka 1 szt .;
• 1 jajo kurze;
• miód naturalny 1 łyżka. L.;
• Olej roślinny 3 łyżki. L.;
• soda oczyszczona 1 łyżeczka;
• Mąka pszenna 2 szklanki

Glazura:

• Białko z kurczaka 1 szt .;
• Cukier granulowany 3 łyżki. l.

Metoda gotowania:

1. Jajko, żółtko, miód, cukier umieścić w misce i ubić mikserem.
2. Dodaj kefir i olej i ponownie ubij.
3. Mąkę przesiać z sodą oczyszczoną i dodać do masy.
4. Zagnieść ciasto, ale nie powinno być sztywne.
5. Ciasto rozwałkować na grubość 1 cm i szklanką wycinać kółka.
6. Przenieś puste miejsca na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.
7. Piecz pierniki przez 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
8. Białka ubić z cukrem, aż będą białe i rozpuszczone.
9. Wyjmij piernik, posmaruj go glazurą w 2 warstwach i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 10 minut.

Niesamowicie pyszny miodowy piernik na kefirze jest gotowy!

Smacznego!

Źródło

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku