Dziś wiele osób robi puszyste i miękkie naleśniki nie z mąki, ale z kaszy manny. Okazuje się bardzo smaczne, nie wchłania tłuszczu, nie będzie tłuste.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

• jajka, 2 szt .;
• kefir, 250 ml;
• kasza manna, 350 g;
• szczypta soli;
• soda, 1 łyżeczka;
• wanilia i cukier do smaku.

Proces gotowania

Kefir powinien być lekko ciepły.

Wymieszaj kefir, jajka, sól, cukier, wanilię i semolinę. Odstawić na 30-40 minut, od czasu do czasu mieszając.

Masa powinna stać się gęsta i całkowicie jednorodna.

Wskazówka: nie możesz dodawać jajek, bez nich placki okazują się wspanialsze.

Bezpośrednio przed smażeniem placków dodaj sodę, dobrze wymieszaj ciasto.

Smażyć na niewielkiej ilości oleju z obu stron na małym ogniu.

Jedna strona jest smażona na otwartej patelni, a druga strona może być przykryta pokrywką, wtedy placki będą idealnie usmażone i bujne.

Podaję z kwaśną śmietaną, miodem lub dżemem, sosem jagodowym, bitą śmietaną z kwaśnej śmietany i gotowanym skondensowanym mlekiem. Naleśniki następnego dnia będą miękkie i puszyste.

Źródło

Czy podoba Ci się przepis? Proszę napisać komentarz na Facebooku