Kolejna ciekawa sałatka na świąteczny stół i nie tylko. Sałatka „Zameti” wygląda spektakularnie. I z pewnością przyciągnie uwagę Twoich gości. Sałatka jest łatwa w przygotowaniu. Jest dość sycący i ma dość nasycony skład. Przypadnie do gustu każdemu, kto lubi wieloskładnikowe sałatki.
Niezbędne produkty
- 200 gramów wołowiny
- 2 sztuki ziemniaków
- 2 żarówki
- 2 marchewki
- 1 ząbek czosnku
- 150 gramów twardego sera
- 4 jajka kurze
- 150 gramów majonezu
- sól, pieprz do smaku
Zaczynamy gotować
Cebulę pokroić na małe kawałki. Następnie przełożyć na patelnię i smażyć na złoty kolor.
Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce, dodać do cebuli. Smaż wszystko razem na małym ogniu przez 10 minut.
Ugotuj ziemniaki, aż będą gotowe, obierz je i zetrzyj na talerzu. Sól i pieprz do smaku.
Do majonezu dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i wymieszać. Ziemniaki polać sosem.
Gotuj wołowinę, aż będzie gotowa, a następnie ostudź. Najlepiej zrobić to wcześniej i pozwolić mięsu ostygnąć w bulionie. Wtedy pozostanie bardziej soczyste.
Gotowe mięso pokroić w drobną kostkę.
Jajka ugotować na twardo, obrać i podzielić na 2 części. Wyjąć żółtka, przełożyć do miski, dodać czarny pieprz i rozgnieść widelcem. Dodać do nich łyżkę masy warzywnej, majonez i wymieszać.
Rozłóż warstwę smażonych warzyw na ziemniakach. Nasmaruj majonezem.
Następnie układamy warstwę posiekanego mięsa, na wierzchu robimy siatkę majonezu.
Resztę białek nadziewamy nadzieniem żółtkowym, a następnie rozprowadzamy je na sałatce. Na wierzchu posmarować majonezem i posypać tartym serem. A potem podajemy do stołu.