Cześć wszystkim! Dziś na naszym blogu bardzo smakowity temat o leniwych pierogach z serem. Każdy, kto chodził do przedszkola, pamięta to pyszne danie. Zawsze chciałem suplementu. Szkoda, że ​​tak rzadko były podawane. A może często, tylko ja pamiętam coś jeszcze.

W naszych poprzednich artykułach Iopowiedział, jak zrobić pyszne naleśniki z serem. A dla tych, którzy lubią bardziej sycące jedzenie, mogę zaproponować manti lub pierogi. Ale nadal spróbuj tego, co dzisiaj omówimy. Wiem, jakie pierogi się robi z różnymi nadzieniami. Mogą być zarówno przyjemne, jak i niezbyt słodkie. Dodaje się do nich ziemniaki, grzyby, inne warzywa i ryby.

Obecnie sklepy obfitują w różnorodne produkty tego typu. Tak, zgadzam się, o wiele łatwiej jest iść i kupić. Wróciłam do domu, wrzuciłam torebkę do wrzątku i po kilku minutach obiad był gotowy. Wolałabym jednak domowe. Choć jest to trochę kłopotliwe, efekt zawsze jest zadowalający.

Dlaczego zdecydowałeś się pisać o leniwych ludziach? Są dużo łatwiejsze w przygotowaniu. Tutaj musisz wymieszać wszystkie produkty i wszystko można ugotować. Są bardziej kompaktowe. Dlatego możesz natychmiast zrobić pęczek i zamrozić, a następnie gotować w dowolnym momencie. Dlatego zaopatrz się wcześniej w składniki w dużych ilościach i zaczynajmy.

Jak ugotować leniwe pierogi z serem?

Tą metodą zrobimy wspaniałe danie. Jest przygotowywany bardzo prosto i szybko, więc nadaje się na śniadanie. można podać przynajmniej z kawałkiem masła, przynajmniej z kwaśną śmietaną. A może ktoś lubi jagody? W każdym razie nazwałbym to jedzenie bardzo zdrowym.

Składniki:

• Ser – 200 gramów;
• Jajko kurze – 1 szt .;
• Mąka – 0,5 szklanki (250 ml);
• Masło – 50 gr .;
• Cukier waniliowy – 0,5 łyżeczki;
• Cukier – 3 łyżki. L.;
• Sól – 0,5 łyżeczki.

Przygotowanie:

1. Musimy wcześniej stopić masło, aby miało czas na ostygnięcie. Możesz to zrobić przynajmniej w kuchence mikrofalowej, przynajmniej w kąpieli wodnej. Odkładamy to na bok.

2. Sprawmy, aby ser był bardziej delikatny. Aby to zrobić, przetrzyj go sitkiem. Ta praca nie jest łatwa, ale wszystkie grudki znikają natychmiast. Możesz także użyć blendera zanurzeniowego.

3. Dodaj do niego cukier, cukier waniliowy i sól. Od razu ubij jajko i wlej ostudzone masło. Dobrze wymieszaj.

Jeśli lubisz słodkie pierogi, dodaj więcej słodyczy lub nie używaj ich wcale.

4. Teraz stopniowo dodawaj mąkę. Przesiej to wcześniej lub zrób to od razu w mieszance. Zagniatamy ciasto. To nie powinno być trudne. Będzie miękka, elastyczna i kleiła się do dłoni.

5. Podzielić masę na dwie lub trzy części i włożyć do woreczków foliowych (odcięty jeden róg) lub do woreczków cukierniczych. Wcześniej zagotuj wodę. Dodaj sól (1 łyżeczka). Tuż nad patelnią wyciśnij małą kiełbaskę z torebki i pokrój ją nożyczkami. Zrób rozmiar, który lubisz. Jest to dość proste i wygodne. Pozwól mu się zagotować po pływaniu przez pół minuty i wyciągnij.

Zobacz jakie to proste. Spróbujmy teraz w inny sposób.

Bardzo smaczne leniwe pierogi, jak w przedszkolu:

Moje dzieci często proszą mnie, żebym je ugotowała. Tak jak ja pokochały je w przedszkolu. Nawet teraz żałują, że nie podawali suplementów. W takich chwilach wpadamy z żoną do kuchni i robimy wszystko, żeby na ich twarzach pojawił się uśmiech. I korzystają z tego przepisu z przyjemnością.

Składniki:

• Ser – 400 gramów;
• Mąka – 140 gramów;
• Jajko kurze – 1 szt .;
• Cukier – 2 łyżki. L.;
• Sól – 1 szczypta.

Przygotowanie:

1. Ser przetrzeć przez sito dla większej delikatności. Możesz to tak zostawić, ale wtedy będzie małe. Jeśli jest bardzo mokry, przeciśnij go przez gazę. W ten sposób będziemy potrzebować mniej mąki.

Lepiej jest użyć średniego procentu tłuszczu: 5-9%.

2. Dodaj sól i cukier. Natychmiast rozbij jajko i wszystko wymieszaj.

3. Teraz wlej mąkę porcjami. Ugniatanie lepiej wykonywać ręcznie. Tak jest dużo łatwiej. Otrzymaliśmy wspaniałe ciasto, które lekko klei się do rąk. Dzięki temu pierogi będą bardzo delikatne.

4. Podziel na dwie części i z każdej zwiń cienką kiełbasę. Kroimy go na małe kawałki o grubości 1 cm, możesz nadać im dowolny kształt: okrągły, owalny lub zostawić bez zmian.

Źródło: https://youtu.be/t76Zm96hZGs

5. Wrzuć je do wrzącej wody. Tylko wcześniej posolić (1 łyżeczka na 2 litry płynu). Delikatnie zamieszaj i po wypłynięciu gotuj przez około 1 minutę.

Przepis na Pierogi bez jajek z serem

Wielu obserwuje teraz swoją sylwetkę, więc nawet nie patrzą w stronę pierogów. Ale zawsze możesz ugotować coś dietetycznego. Można i należy je jeść. Tylko niektóre produkty zostaną wymienione na właściwe. Zawartość kalorii w 100 gr. produktu to 184 kcal.

Składniki:

• Ser – 400 gramów;
• Cukier – 3 łyżki. L.;
• Sól – 1 szczypta;
• Cukier waniliowy – 1 opakowanie;
• Mąka pełnoziarnista – 100 gr .;
• Wiórki kokosowe – 2 łyżki. l.

Przygotowanie:

1. Umieść ser w głębokiej misce. Jeśli jest mały. następnie lepiej przetrzeć przez sito, aby uzyskać jednorodną masę.

2. Wlać mąkę, sól, cukier i cukier waniliowy. Nie możesz używać wiórków kokosowych. Wszystko dobrze wymieszaj. Masa w ogóle nie klei się do dłoni.

Możesz użyć dowolnego rodzaju mąki: pszennej wysokiej jakości, ryżowej, kukurydzianej. Ponadto, jeśli chcesz, zastąp cukier dowolnym środkiem słodzącym.

3. Podziel ciasto na równe małe części i uformuj z nich kulki.

4. Wysyłamy nasze produkty do wrzącej osolonej wody. Gotuj przez pięć minut. Następnie wyjmij i posmaruj masłem.

Zwracam uwagę na film, w którym autorka przygotowuje leniwe pierogi bez jajek. Film wykorzystuje mąkę ryżową i cukier. Zgadzam się, wyglądają bardzo apetycznie. Możesz sobie pozwolić na kilka z nich! Zobacz jak łatwo i łatwo przygotować pyszne śniadanie.

Mam nadzieję, że spodobały Ci się nasze przepisy. Koniecznie zrób pierogi dla swoich bliskich. Nie szczędź cukru, zwłaszcza dla dzieci. Podawać ze śmietaną, dżemem, jagodami, owocami, jogurtem. I żegnam się z Wami, do zobaczenia wkrótce!