Sałatka z buraków i czerwonej fasoli okazuje się pożywna, ale jednocześnie lekka i oryginalna w smaku, bardzo apetyczna i niedroga – przygotowuje się ją w kilka minut, nie licząc czasu gotowania buraków.

Przygotuj taką sałatkę z buraków, a zachwyci Ciebie i Twoich bliskich.

Zadawaj pytania w komentarzach, zostaw swoją opinię na temat przepisu, bardzo chętnie na nie odpowiem! Jeśli przepis Ci się spodobał, polub go i udostępnij w sieciach społecznościowych, będzie mi bardzo miło!

Składniki:

• Buraczki gotowane 400 g (2 szt.)
• Fasola czerwona konserwowa 200 g (1 słoik)
• Czosnek 2 ząbki
• Zieloni: szpinak, sałata lub do smaku
• Orzechy włoskie 20 gr.

Sos do sałatki:

• Olej (oliwkowy) 3-4 łyżki. l.
• Sos sojowy 1 łyżka. l.
• Sok z cytryny 1 łyżka. l.
• Pieprz, sól do smaku

Przygotowanie:

Buraki należy ugotować lub upiec w piekarniku, ostudzić, oczyścić i pokroić w średnią kostkę. (Wygodnie jest to zrobić z wyprzedzeniem!)

Umieść jedną puszkę fasoli z puszki na sicie i przepłucz zimną, czystą wodą.

Drobno posiekaj czosnek nożem.

Przygotujmy sos do sałatki. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sos sojowy, sok z cytryny, świeżo zmielony czarny pieprz i odrobinę soli.

Włóż buraki, fasolę i czosnek do miski. Wlać dressing i dobrze wymieszać.

Do salaterki wkładamy dowolne warzywa – u mnie liście szpinaku i liście sałaty.

Następnie układamy buraki z fasolą razem z dressingiem. W razie potrzeby posyp sałatkę orzechami. Sałatka z burakami i fasolą jest gotowa!

Życzę przyjemnych przygotowań i pysznego jedzenia! Przyjaciele, jeśli spodobał Ci się przepis, nie zapomnij go zapisać, aby go nie zgubić! A szczególnie dziękuję za polubienia i udostępnienie przepisu – bardzo mi miło!