„Deruny” będą prawdziwym odkryciem dla miłośników ziemniaków i naleśników. Bardzo łatwo je ugotować, są szczególnie smaczne, delikatne i cienkie. Naleśniki można podawać na surowo, z masłem, śmietaną lub różnymi nadzieniami. Wypróbuj ten przepis, a będziesz mile zaskoczony smakiem placków.

składniki

– 500 g ziemniaków

– 1 szklanka jogurtu

– 3 łyżki mąki

– 1 jajko

– 0,5 łyżeczki soli

– 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej (ugasić 1 łyżką octu)

– 1/3 łyżeczki mielonej kolendry

– 1/3 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu

Metoda gotowania

1. Obierz ziemniaki i przepuść je przez drobną tarkę, ściśnij.

2. Dodaj jogurt.

3. Następnie dodaj mąkę i wymieszaj.

4. Wbij jajko do ciasta, dodaj sól i pieprz, dodaj ubity wodorowęglan i mieloną kolendrę. Ciasto będzie przypominało gęstą śmietanę.

5. Rozgrzać olej na patelni i smażyć cienkie naleśniki z obu stron. Musisz rozprowadzić ciasto łyżką i rozprowadzić.

6. Deruny są gotowe.

 Życzę miłego apetytu w gronie najbliższych!