Jeśli chcesz, aby lody miały ciekawszy smak, powinieneś dodać do mleka ekstrakt waniliowy. Sprawi, że deser będzie jeszcze bardziej aromatyczny. Spróbuj użyć tego suplementu i oceń wynik.

Składniki:

• Mleko – 900 ml
• Cukier – 250 gr
• Jajko – 6 szt.

Dzielę się przepisem kulinarnym:

Oddziel żółtka od białek. Dodaj 1 łyżkę do żółtek. l. cukier Ubij dokładnie.

Dodać mleko i dobrze wymieszać. Wlać powstałą mieszaninę do rondla z grubym dnem. Gotuj śmietanę na małym ogniu, aż zgęstnieje, ciągle mieszając. Pozwól mu ostygnąć.

W osobnym pojemniku ubij białka z pozostałym cukrem. Następnie podgrzewaj je w łaźni wodnej przez 5 minut, aktywnie mieszając trzepaczką. Zdejmij białka z ognia i ubij je na sztywną pianę.

Do schłodzonej śmietany dodać ubite białka. Wszystko wymieszaj trzepaczką na jednolitą masę.

Wlej powstałą masę do formy i wyślij do zamrażarki na 4-5 godzin.

Gotowe lody lepiej podawać w rożkach lodowych. Możesz ozdobić go miętą i startą czekoladą. Jagody również tworzą oszałamiające połączenie! Ostrożnie pokrój truskawki i dodaj je do tego deseru. Naturalny uszczelniacz o takim wyglądzie nie będzie miał sobie równych!