Kruche i pyszne ciasteczka, o lekkim aromacie cynamonu – właśnie takie szybko i prosto przygotujesz przed herbatą.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

• mąka – 250 gramów;
• masło – 100 gramów;
• cukier – 100 gramów;
• ciepła woda – 4 łyżki stołowe;
• cynamon – 3 łyżeczki;
• sól – szczypta;
• proszek do pieczenia – 10 gr.

Proces robienia ciasteczek cukrowych

Wyjmij wcześniej masło z lodówki i zmiękcz je w temperaturze pokojowej, wymieszaj z ciepłą wodą, aż będzie gładkie.

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać i wlać do masy. Dobrze zagniataj ciasto, aż uzyskasz miękką i nieklejącą się masę. Przykryj i pozostaw na 15 minut.

Cynamon wymieszać z cukrem.

Rozwałkowujemy ciasto na dużą warstwę, następnie kroimy na wąskie paski, wszystko posypujemy cukrem i cynamonem i każdy pasek zwijamy w pierścień, ściskając staw.

Ciasteczka układamy na blasze wyłożonej pergaminem, nagrzewamy piekarnik do 180 stopni i pieczemy około 15 minut.

Wskazówka:  cukier możesz uzupełnić cynamonem z posiekanymi orzechami lub dowolnymi nasionami. Ciasteczek nie można niczym posypać, ale po ostygnięciu polać roztopioną czekoladą lub polewą.